Akan Datang
Harga KNIFEZER Pisau Daging Stainless Steel 5Cr15 Forged Butcher Knife - W50 - Black Rp 7.800 |
Harga CYLZYJ Pisau Daging Stainless Steel 5Cr15Mov 33cm Butcher Knife - CL-33 - Silver Rp 59.400 |
Harga GuanQi Pisau Daging Tajam Stainless Steel 5Cr15 Forged Butcher Knife - 5CR15 - Brown/Silver Rp 19.000 |
Harga ALLWIN Pisau Daging Tajam Stainless Steel 4Cr13 Forged Butcher Knife - AL28 - Brown/Silver Rp 43.900 |
Harga XITUO Pisau Daging Tajam Carbon Steel 60 HRC Forged Butcher Knife - DL040 - Silver Rp 47.800 |
Harga XITUO Pisau Daging Tajam Carbon Steel 8 Inch Forged Cleaver Knife - LZJ-9 - Silver Rp 100.100 |
Harga REXXAR Pisau Daging Tajam Stainless Steel 31cm Forged Cleaver Knife - R-31 - Silver Rp 34.000 |
Harga RSR Pisau Daging Stainless Steel 3Cr13 Dual Blade Cleaver Knife - AE6-LJH-108 - Black Rp 41.500 |
Harga SHIBAZI Pisau Daging Tajam Stainless Steel 4CR13 29cm Cleaver Knife - S601 - Silver Rp 181.800 |
Harga Huohou Pisau Daging Damascus Pattern Steel Cleaver Knife - HU0196 - Silver Rp 542.500 |
Estimasi Harga Rata-Rata Pisau Daging Rp 30.820 |
Estimasi Harga Pisau Daging Termurah di JakartaNotebook Rp 2.900 |
Estimasi Harga Pisau Daging Termahal di JakartaNotebook Rp 962.000 |
Pisau daging adalah jenis pisau yang dibuat khusus untuk memotong daging. Pisau yang juga dikenal sebagai “butcher knife” dan “cleaver knife” ini banyak digunakan oleh para penjual daging hingga chef ternama untuk memotong aneka jenis daging. Berbeda dari pisau dapur biasa, pisau daging memiliki ukuran lebih besar dengan bilah yang lebih tebal dan kuat sehingga dapat memotong jaringan otot pada daging. Ukuran dan bilahnya yang tajam membuat penggunaan pisau daging memerlukan keahlian khusus dan kehati-hatian tinggi agar tetap aman.
Meski sama-sama digunakan untuk memotong daging, nyatanya pisau daging dan pisau boning adalah dua jenis pisau yang berbeda. Pisau daging, sama seperti namanya digunakan untuk memotong daging. Jenis pisau ini juga memiliki ukuran bilah yang besar untuk memudahkan memisahkan daging berukuran besar. Sedangkan pisau boning atau “boning knife” memiliki bilah yang lebih kecil dan runcing seperti belati. Bentuk ini membuat pisau dapat memisahkan daging, jaringan ikat, dan tulang dengan presisi. Anda bisa menggunakan pisau boning untuk menghilangkan tulang dari potongan daging sapi, ayam, hingga ikan.
Digunakan untuk memotong aneka jenis daging, pastikan Anda memilih pisau daging dari material yang berkualitas seperti stainless steel dan baja karbon. Pisau daging stainless steel cenderung lebih mudah dirawat dan tahan terhadap noda atau reaksi dengan daging yang mengandung asam. Sedangkan pisau daging dari material baja karbon memiliki ketajaman tinggi sehingga dapat menghasilkan potongan yang presisi. Inilah yang membuat pisau baja karbon banyak dipilih oleh para chef untuk memotong daging di dapur profesional.
Tentu saja! Meski dibuat khusus untuk memotong daging, pisau daging tetap bisa Anda gunakan untuk memotong berbagai jenis makanan lainnya. Pakai pisau ini untuk memotong aneka sayur, tahu, tempe, sosis, hingga buah. Untuk hasil potongan terbaik, Anda tetap dianjurkan untuk menggunakan pisau dapur yang sesuai dengan kebutuhan spesifik makanan tertentu.
Sama seperti alat masak lainnya, pisau daging perlu dirawat agar tidak mudah rusak dan dapat digunakan dalam jangka panjang. Berikut beberapa cara merawat pisau daging yang bisa Anda lakukan:
Kini mendapatkan pisau daging yang berkualitas semakin mudah karena Anda bisa membelinya mulai dari Rp 20-ribuan di Jakartanotebook. Anda juga bisa membeli aneka peralatan masak lainnya, seperti pisau roti, pisau lipat, food chopper, hingga food processor untuk kebutuhan memasak Anda. Belanja dijamin hemat dan praktis dengan fitur COD, 1-Day Shipping, dan Promo Spesial lainnya. Tunggu apa lagi? Yuk, belanja di JakartaNotebook sekarang!
