Apa itu Panggangan Arang?

Panggangan arang adalah alat masak yang dirancang khusus untuk memanggang makanan dengan memanfaatkan panas yang dihasilkan dari pembakaran arang kayu. Alat masak ini biasanya digunakan untuk memanggang daging, ikan, ayam, sosis, sayuran, hingga jagung agar memperoleh cita rasa yang khas, terutama aroma asap alami yang dihasilkan dari arang yang terbakar.

Apa Fungsi Panggangan Arang?

Anda bisa memasak makanan mentah di atas panggangan arang. Panas dari bara api akan memanggang permukaan makanan, menghasilkan rasa dan aroma yang khas yang tidak dapat diperoleh dengan metode memasak lainnya. Selain itu, memasak dengan panggangan arang umumnya dianggap lebih sehat daripada menggoreng, karena tidak membutuhkan minyak tambahan.

Apa Kelebihan Menggunakan Panggangan Arang?

Panggangan arang terkenal karena mampu memberikan cita rasa asap yang khas pada makanan, terutama daging. Aroma smoky ini sulit diperoleh dari panggangan gas atau listrik. Selain itu, panggangan arang umumnya lebih terjangkau dan tidak bergantung pada sumber listrik atau gas tertentu, sehingga lebih fleksibel digunakan di berbagai tempat, seperti halaman rumah atau area camping.

Panggangan Arang Portable Ukuran Berapa?

Ukuran panggangan arang portable bervariasi, tetapi umumnya memiliki panjang 30-60 cm, lebar 20-40 cm, dan tinggi 20-30 cm. Ukuran ini memungkinkan panggangan arang portable untuk mudah dibawa kemana saja, seperti piknik, berkemah, atau acara outdoor lainnya. Tapi perlu diperhatikan, ukuran panggangan arang portable juga berpengaruh ke kapasitas panggangnya.

Apakah BBQ dan Grill Sama?

Keduanya memang mirip, tapi BBQ dan grill adalah teknik memasak yang berbeda. Singkatnya, grill memakan waktu lebih cepat, panas tinggi, panas langsung, dan dengan hasil grill marks. Sementara BBQ prosesnya lambat, panas rendah, panas tidak langsung, dengan rasa smoky. Jadi, saat Anda ingin memasak cepat dengan efek gosong dan bergaris, pilihlah grill.  Namun, jika Anda ingin memasak perlahan dengan rasa smoky dan tekstur yang empuk, pilihlah teknik BBQ.

Jenis Arang Apa yang Sebaiknya Digunakan untuk Panggangan Arang?

Untuk hasil terbaik, gunakan arang kayu keras (hardwood charcoal) atau charcoal briquette berkualitas tinggi. Arang kayu keras menghasilkan panas lebih tinggi dan memberikan rasa yang lebih alami, sedangkan briquette cenderung bertahan lebih lama dan mudah menyala merata.

Apakah Panggangan Arang Mudah Dibersihkan?

Panggangan arang relatif mudah dibersihkan. Setelah arang mati dan panggangan arang menjadi dingin, buang sisa abu, lalu bersihkan jeruji panggangan arang dengan sikat kawat. Untuk menjaga kebersihan, bisa dioles sedikit minyak sebelum dan sesudah digunakan agar sisa makanan tidak menempel terlalu kuat.

Nikmati Masakan dengan Panggangan Arang di JakartaNotebook

Temukan panggangan arang untuk berbagai kebutuhan Anda di JakartaNotebook, yang menghadirkan berbagai pilihan teko kaca, toples kedap udara, gelas double wall dengan kualitas terbaik. Anda juga dapat menemukan berbagai macam produk menarik lainnya dengan mudah dan murah menggunakan fitur COD, 1-Day Shipping, dan Promo Spesial lainnya. Tunggu apa lagi? Yuk, beli kebutuhan Anda di JakartaNotebook sekarang!